Spaguetti com molho de camarão

Depois de um tempinho sem postar, mas não sem cozinhar, voltei com um dos pratos que mais gosto de fazer! Acho super prático e muito fácil de agradar também. Decidi fazer de última hora e com ajuda da Camila que colaborou muito descascando os bichinhos, com muita informalidade e com um toque de ironias gastrônomicas do irmão dela, claro, o nosso jantarzinho saiu! hahaha... Ele jura que entende de cozinha, né? 

Molho básico de tomate mais umas coisinhas e tal rsrs. Mas esse preferi processar todo, por falta de tempo mesmo. Um queijinho parmesão ralado grosso... Hum!!!

Dica:  O molho fica mais leve, fresco e muito mais gostoso se usar tomate fresquinho ou tomates pelados. e com um toque de azeite e manjericão... Não precisa de mais nada! Apesar que, há quem goste mais do outro. O importante é fazer com carinho, porque cozinhar para os amigos, é bom demais!

Beijos!!!

Panna cota com geléia de morango

Uma versão enformada dessa sobremesa tão levinha e super prática, para o brunch com as minhas tias... No menu ainda tinha tapioca com manteiga, cafézinho com leite, pães de quejo e o tal do mungunzá que elas adoram ( e eu odeio!)

Asinhas de frango picantes

Devo confessar que se torna cada vez mais difícil seguir uma receita ao pé da letra, muitas vezes não tenho todos ingredientes, ou nas quantidades certas. O que me leva a ter de adaptar um pouco... Ou tenho mesmo uma enorme vontade de ousar! Pesquisei várias receitas antes de inventar a minha, a principio ia fazer com um molho de laranja picante que vi num site. E quando ia começar... Cadê a bendita laranja? Havia sido usada no suco da minha filha, a poucos minutos hahahaha. 

Depois de limpas, temperei as asinhas com sal e pimenta branca. Então fiz um molinho com gengibre em pó, molho shoyo, mel karo, cebolinha, molho barbecue, pimenta branca e molho de pimenta. Coloquei um parte desse molhinho por cima das asinhas e estavam prontas para irem ao forno! É importante virá-las para que assem por igual também. Durante esse processo coloquei o restante do molho, que ajudou a caramelizar as benditas.

E o resultado... Delícia!